研究表明微生物在高温情况下分解能力强时的pH一般为7.8一8.5。一般堆制过程中,没有其他的特殊要求不需要调pH值。在堆肥初期堆体的pH值可能会降低,pH值降低有时会严重地阻止堆肥反应的进行,pH值对微生物的生长也是重要影响因素之一,一般微生物生长适宜的pH值是中性或弱碱性,pH值太高或太低都会使堆肥处理受到影响,使堆肥的效率降低。pH值是一个可以对微生物环境做出估价的参数,在堆肥的整个过程中,pH值会随 时间和温度的变化而变化。
因此,pH值也是揭示有机肥堆肥分解过程的一个好的标志。适宜的pH值才能使微生物有效地发挥作用,使得堆肥过程顺利进行。一般认为pH值在7.5一8.5时,堆肥效率可大大提高。堆肥过程中,PH值高,堆肥物可通过添加酸来调整;pH值低,则可通过掺入碱性物质(石灰)来调整。